Salad sayur maupun buah kini bukan lagi kudapan yang asing bagi sebagian golongan. Untuk teman-teman yang sedang membiasakan pola makan sehat, pasti cukup sering mengkonsumsi makanan yang segar ini.
Eh, meskipun salad sayur maupun buah ini menyehatkan, tapi tahu nggak, sih, kalau dia bisa jadi bumerang? Iya. Alih-alih menyehatkan, justru makanan ini akan merugikan kita. Sudah tahu penyebabnya?
Penyebab Salad Sayur dan Buah yang Tidak Sehat
- Dressing Yang Tidak Tepat
Yang dimaksud dengan dressing tidak tepat ini seperti penggunaan mayonaise berlebihan ataupun thousand island. Bahan-bahan ini ternyata memiliki kandungan natrium dan kalori yang tinggi.
- Berlebihan Menggunakan Buah Kering
Tentu kita setuju, jika penggunaan buah kering lebih praktis. Namun buah kering ini memiliki kandungan gula yang cukup tinggi.
- Berlebihan Menggunakan Keju
Meskipun enak, tapi kandungan lemak di dalamnya akan membantu kenaikan berat badan jika tidak dikendalikan.
Hayoo, ada yang pernah melakukan hal-hal di atas? Hihihi meskipun terasa lebih lezat, tapi ternyata hal tersebut kurang baik. Jadi, bijaklah dalam memilih bahan dan gunakan bahan-bahan tersebut secukupnya saja.
Manfaat Konsumsi Salad
- Bantu Program Diet
Adakah yang tengah melakukan program ini? Meski terlihat sederhana, ternyata salad sayur dan buah juga bisa membantu kesuksesan program diet kita, loh.
Hal ini dikarenakan dalam salad hanya mengandung sedikit kalori. Dengan demikian, tidak masalah jika kita mengkonsumsinya sebagai makanan selingan di antara makanan utama.
- Penuhi Kebutuhan Nutrisi dan Mineral Tubuh
Tentu semua akan setuju, jika sayur dan juga buah memiliki banyak kandungan mineral dan nutrisi. Dengan mengolahnya menjadi salad, kita juga akan mendapatkan nutrisi lain dari berbagai jenis sayuran dan buah-buahan.
Sawi, kubis, mentimun, tomat, Jeruk, semangka, nanas, hingga melon adalah sayuran dan buah-buahan yang bisa dijadikan alternatif sumber mineral dan vitamin ini.
- Membantu Pencegahan Kanker
Kandungan antioksidan yang cukup tinggi dalam sayuran dan juga buah-buahan dapat membantu pencegahan tumbuhnya sel kanker.
Sayuran yang bisa kita konsumsi dan mengandung antioksidan yang tinggi diantaranya ada terong, kol ungu, dan masih banyak lagi. Adapun buah yang bisa dijadikan bahan adalah keluarga beri, apel ataupun buah pir. Untuk merasakan manfaat dari antioksidan ini, tentu saja perlu waktu yang tidak instan, ya. Jadi, rutinlah mengkonsumsinya secara tepat.
- Membantu Melancarkan Pencernaan
Serat yang ada dalam sayur dan buah dapat membantu proses pencernaan kita. Dalam salad yang kita makan, ada gabungan dari beberapa jenis sayuran buah. Inilah yang melancarkan pencernaan kita. Dengan begitu, kita pun akan lebih nyaman ketika mengkonsumsi makanan lain karena rasa nyaman di pencernaan.
- Bantu Peremajaan Kulit
Kandungan seperti vitamin E, vitamin A hingga C memang membuat kulit kita terlihat lebih segar. Benar sekali, kandungan vitamin ini sangat banyak di buah dan tak jarang juga ada pada sayuran.
- Meningkatkan Lemak Sehat
Jangan salah, dalam sayur dan buah juga ada kandungan lemaknya, kok. Namun, lemak di sini adalah lemak sehat. Contoh buah yang memiliki kandungan lemak ini adalah alpukat. Untuk mendapatkan manfaat yang lebih maksimal, kita bisa menambahkan minyak zaitun atau almond dalam salad.
Nah, itulah keenam manfaat dari salad sayur dan buah secara umum. Untuk mengkonsumsinya, teman-teman bisa menggunakan buah apa saja. Menambahkannya dengan madu atau yogurt akan membuatnya terasa lebih nikmat.
Untuk membuat makanan ini, teman teman tidak perlu membeli sayuran impor yang mahal. Membeli di pasar tradisional pun tidak masalah. Bahkan sayuran lokal pun lebih bergizi dan ramah lingkungan lho.
Salad sayur maupun buah memang ternyata memiliki kelebihan dan kekurangan. Dengan mengetahuinya, seharusnya kita juga lebih aware ketika menyajikannya. Teman-teman bisa intipin resel salad sayur sehat sesuai dengan takaran sajian di sini yuk : https://selerasa.com/resep-salad-sayur
Semoga artikel ini bermanfaat ya!
1 Komentar. Leave new
Hallo kaa artikelnya bagus, aku izin publish di instagram ya^^ aku akan lampirkan cr juga!!!